TÂM LÊ – SAIGON VIETNAM Tâm Lê è una chef di Saigon. Nel suo concept restaurant “Saigonita” sperimenta una cucina fusion inedita, un mix di cucina vietnamita e messicana. Dalla sua attività nasce una riflessione sulle origini del cibo e i percorsi che hanno portato alla nascita delle ricette tradizionali di ogni nazione. La pasta […]

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